“Balık Dünyası Karides Temizlenmiş mi?” Tartışmayı Başlatıyorum: Etiketin Arkasında Ne Var? Kusura bakmayın, dolandırmadan konuşacağım: Bir ürünün adı ne kadar süslü olursa olsun, tüketici olarak sormamız gereken ilk soru hep aynı—“Balık Dünyası karides temizlenmiş mi?” Bu sadece bir hijyen meselesi değil; şeffaflık, tedarik zinciri ve tüketiciye saygı meselesi. Eğer market rafında, balık reyonunda ya da çevrim içi siparişte bu basit sorunun cevabını anında göremiyorsak, orada bir sorun var demektir. “Temizlenmiş” Ne Demek? Tanımı Netleşmeden Güven Olmaz “Temizlenmiş karides” ifadesi, kulağa tek ve net bir işlemmiş gibi gelir. Oysa gerçek daha katmanlı: başı alınmış olabilir (headless), kabuğu soyulmuş olabilir (peeled), sırt…
8 Yorum