Beyti hangi yöreye aittir? Beyti kebabı o kadar lezzetli bir yemektir ki hangi yöreden geldiği konusunda bile belirsizlik ve rekabet vardır. Şanlıurfa ve Adana’da sıkça yapılan bu lezzetli kebap, tüm Güneydoğu Anadolu mutfağında da oldukça meşhurdur. Beyti kebap’ın sahibi kim? En popüler olanı ise şefin adını taşıyan bir spesiyalite olan Beyti Kebabı. Restoran sahibi Beyti Güler’in işletmesini oğulları Cüneyt ve Ahmet yürütüyor. Beyti nereden gelir? Yemeğin adı İstanbul’daki popüler Beyti restoranının sahibi Beyti Güler’den geliyor. 1961’de İsviçre’yi ziyaret ettiğinde, İsviçreli kasap Möller’in et hazırlama yöntemini gördükten sonra kendi yemeğini yaratmaya ilham aldı. Beyti Adana kebap mı? Alüminyum veya çelikten yapılmış…
Yorum Bırak