Nişasta nasıl ayırt edilir? Gıda endüstrisinde yaygın bir ham madde olan nişasta, beyaz ve renksizdir. Kokusu veya tadı olmayan bu toz halindeki madde, parçaları birbirine bağlayacak kadar güçlü bir yapıya sahiptir. Nişastanın parçalanıp parçalanmayacağını merak ediyorsanız, suyla temasından kaçının. Ambalajda nemlenen nişasta kolayca bozulabilir. Buğday ve mısır nişastası nasıl ayırt edilir? Buğday nişastasının rengi mısır nişastasından daha sarıdır. Patates nişastası: Patatesler yüksek oranda doğal nişasta içerir. Doğal patates nişastası diğer nişasta türlerine kıyasla daha büyük tane şekline sahiptir. Pudra şekeri ile nişasta nasıl ayırt edilir? Pudra şekeri (veya granül şeker), tatlılara serpmek veya sır yapmak için kullanılan ince öğütülmüş şekerdir.…
Yorum Bırak